「おいしいをやらまいか」　身体で感じる美味しいごはん

昨日、クリエート浜松クッキングルームにて

「うま味を生かした朝ご飯」第一回目が終了いたしました

講師は牧田将史さん

このような教室の開催は初めてで

これからの活躍が期待される若手です



メニューは

自家製だし醤油

卵黄のだし醤油漬け

切り干し大根のサラダ　だし醤油ドレッシング

卵黄のだし醤油漬けで余った卵白を使って桜えびしんじょきのこあん

おぼろ昆布のだし醤油のお吸い物



簡単にJFCプロジェクトの紹介の後

調理実習へ

牧田さん、デビューとは思えないほどの落ち着きよう

そして本日のアシスタントはなんといっ木さん

いっ木さんがいるだけでスタッフが緊張します



先生によるデモの後、調理開始です

手際の良い方もそうでない方も

ちょこちょことトラブルはありましたが

無事出来上がり、

皆さんで試食

とても簡単なのに美味しい

自家製だし醤油なので身体にも優しい


卵白の保存方法などの豆知識もあって

皆様にご満足頂けたのではないかと思います


忙しい朝ですが

どうぞ朝ご飯を大切にして下さい