「おいしいをやらまいか」　身体で感じる美味しいごはん

すでに松も過ぎてしまいました
あけましておめでとうございますと言うには
遅すぎですね。。。
スロースタートをお許し下さい

さて、お正月を皆様はどの様にお過ごしになりましたか？
年神様も無事にお迎えできたことと思います

写真は懐石いっ木のお節二の重です
全てに職人の技が効いて
それがぎっしり詰まっています
今年のお勧めは子持ち鮎の山椒煮とのこと
いっ木さんのお節用に
夏から準備されていたものだそうで
確かに絶品でした

ごちそうも頂きますが
それ以外にも各ご家庭で
習慣として食べ続けているものもあるのではないかと思います
お雑煮も地域によって違いますし
同じ地域でも家庭によって微妙に違っていたり
それらも全て含めての和食文化
大切に繋いでいって欲しいと願います

とっても微力ではありますが
繋ぐための活動を
今年も細々と続けていきたいと思います
どうぞよろしくお願いいたします