来週末の日曜日、掛川に出店します
JFCプロジェクトは、地域の生産物の応援イベントを
料理人の皆さんのお力を借りて
年に一度開催しております。
Hamamatsu Diningというイベントです
今年、そこに、掛川のKakegawa Farm Brewingさんが参加して下さるご縁で
この週末に行われるイベントに出店させて頂きます。
チームHamamatsu Diningとして、シェフが提供して下さるメニューの他
だしパフォーマンスを行い、そこでおだしの効いたメニューを販売します
一番だしの試飲もして頂く予定です
ビアフェスになりますので、県内外からのクラフトビールも出店します
お子さん向けのお楽しみや
モルトかすを使ったシリアル作りのワークショップもあります
そして、この4月から醸造を始めた工場の見学もあります
Kakegawa Farm Brewingさんは、掛川のにぎわいを作りたいと
とても強い志を持っていらっしゃいます
そういう想いをお聞きするにつれ、
ただ単に出店するという以上の想いを持たせてくれます
どうぞ掛川まで出かけてみて下さい
電車に乗ってしまえば意外に近い掛川です
Kakegawa Farm Brewing