プロから学ぶ日本の食文化 秋編

プロから学ぶ日本の食文化 秋編



夏に好評でした

プロから学ぶ日本の食文化

秋編のご案内です



10月27日  発酵食を学ぶ・味噌の仕込み

加藤醤油店の虎岩さんをお迎えして

発酵についての学びと

味噌を仕込んでお持ち帰り


11月10日  和食のだしを学ぶ

彩席かわかみの店主 川上哲宏さんによる

一番だしの体験

だしを使った調理実習

本格お吸い物の提供もあります


かなりお得な講座内容で

リピーターの方もいらっしゃいます


申し込みは10月5日 10時~ 先着順

中部協働センター  053-453-5234


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