講師紹介 野口園

講師紹介 野口園





野口さんにお話し頂くのは
「森町産究極のコシヒカリ」。
農薬の使用量は従来の半分以下。
化学肥料は一切使用せず、
有機肥料のみを使った米づくりを行っています。
収穫前には圃場審査を行い合格率は50%前後の厳しいもの。

既に販売は終了しているという
幻のコシヒカリを
懐石いっ木が土鍋で炊きあげたご飯を試食して頂きます。
二度と出来ないかもしれない体験をお楽しみ下さい

一緒に土鍋でのご飯の炊き方もご紹介します



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