「おいしいをやらまいか」　身体で感じる美味しいごはん

トップを切ってご紹介させて頂くのは
森町で究極のコシヒカリを生産されているグループの代表野口さん



究極のコシヒカリについてのお話をして頂きました
そしてそのコシヒカリをお持ち頂き
懐石いっ木が土鍋で炊くご飯についてレクチャー
また目の前で炊きあげたご飯を後ほど試食して頂きました




いっ木持参のこの土鍋、実は大変高価な物で
取扱にはとても神経を使いましたが
なか蓋が無いので始末が楽でした
受注生産のためすぐに買えないのが難
懐石いっ木のお料理教室受講の方で
持ってる方もいらっしゃるようです

また、試食のときにお出しした
伊東商店さんの塩昆布と
新丸正さんの鰹のふりかけ
こちらも人気でした





森町でお茶の生産販売をされているおさだ苑さん

森町のお茶の紹介と
美味しくお茶を入れる方法についてレクチャーして頂きました




この日頂いたお茶は季節のお茶
「冬ほのか」


おさだ苑さんにはその後もおつきあい頂き
午後のお寿司までお茶の提供をして下さいました

最後にお茶とともにご飯の試食




お焦げも上品