「おいしいをやらまいか」　身体で感じる美味しいごはん

ふじのくに食の都づくり貢献賞を頂きました
表彰式はとても華やかなものでした
また、多くの方との交流もさせていただきました
このご縁が、今後の活動の中で繋がって行くよう願います

生産者の皆さん、料理人の皆さん
日頃真摯に取り組んでいらっしゃる方で
多くを学ばせていただきました

食というものはたくさんのテーマを含んでいると思います
「食」というだけで万博までできてしまうのです

たくさんのテーマの中でJFCは
和食の旨味に着目し活動してきました
懐石いっ木を中心に味の教室を始め
親子から乳児へ、そして大人にも、、、
年代によってテーマも変わりますので
それぞれに合わせた取り組みが必要です
まだまだ経験の浅い団体ですが
今後も継続して取り組んでいく中で
成熟していきたいと思います